viernes, 16 de diciembre de 2011

La burrocracia en los comedores Escolares.

Muchas comunidades nos venden este servicio como si fuera algo bueno, saludable, una forma de que nuestros hijos esten ocupados mientras los padres estan trabajando o viendo mujeres, hombres y viceversa.
http://www.educa.jcyl.es/familias/es/servicios/comedores-escolares

En principio para los chavales que ibamos en transporte escolar al colegio era algo bueno por los amigos que haciamos y por que ademas nos salia gratuito. Lo recuerdo como 2 horas en las que nos mezclabamos con los mayores, jugabamos al futbol con ellos y nos metian cada guantazo que aprendiamos lo que era la jerarquia y el respeto por los mayores.

En este comedor de un pueblo humilde de Castilla y Leon eramos unos 60 y habia 2 o 3 cocineras que en una ollas enormes nos hacian comidas excelentes, con materias primas del mercado. La verdura y el pescado te podria gustar o no, pero si no te lo comias... allí te quedabas sentado hasta que terminaban las dos horas y te quedabas sin jugar, por que la verdura sabia a verdura y el pescado sabia a pescado.

La unica regulacion que habia era la inspeccion continua por Sanidad de que las mujeres que cocinaban eran limpias y tenian el carnet de manipulador de alimentos, el lugar estaba limpio y correcto, y las materias primas tenian lugar de procedencia conocido. Estas mujeres normalmente tenian a sus hijos en el comedor escolar, por lo que la comida la hacian con todo su empeño.

Ahora con el afan de legislar todo : http://bocyl.jcyl.es/html/2008/05/02/html/BOCYL-D-02052008-2.do
y regalar prevendas a amigos, estas cocineras (trabajadoras del colegio) fueron enviadas al paro, los crios que no tenian transporte escolar pagan mucho mas y el servicio es pesimo... te traen en furgones enormes una pseudo-comida (a las tortillas los crios las llaman bob esponja por la textura) que hay que meterla en unos microondas gigantes y los crios se comen la mierda esa divinamente, porque da igual que sea verdura, pescado, pollo... todo sabe a lo mismo, le echan un monton de productos quimicos para que se conserve mejor, los alimentos pierdan su sabor y los chavales se lo coman mejor.
Claro está, los profesores y cuidadores aun teniedo menú gratis se suelen llevar la comida en Tupperwares. "Padres de alumnos, no leais los menus por que pondrá de primero acelgas, de segundo filetes de pollo y de postre manzana.., pero las acelgas vienen deshidrogenadas con una salsa para quitarla el sabor, y esa misma salsa se la echan al pollo, no creais que las acelgas vienen de la huerta de Murcia, igual son Chinas, por lo menos la manzana si suele ser manzana." Preguntar al profesor del comedor con el que tengais confianza... ¿Cuantas veces a la semana se hace la comida en casa para no comer la del colegio?... os sorprendereis.

Los directores de colegios no pueden hacer nada, esto vienen de ordenes muy superiores, y son las APAS de los colegios los que pueden meter algo de presion, la Figura de cocinera de un colegio.. yo creo que es algo mas rentable y mucho mas sano que las comidas frias que ahora se llevan.

Bueno, algo tan importante como es la alimentacion y la salud... deberia ser parte fundamental de la asignatura de educacion fisica de un colegio, y muchos padres deberian aprender a comer tambien... es una jodienda tener que estar con un niño peleandote todos los dias de la semana para que coma verdura, legumbres, pescado... y cuando llegan a casa el fin de semana, de primero al MacDonalds y para cenar Chino, y si se quedan con hambre al Telepizza... Echarnos una mano, papis!.

Ademas luego hay otro problema a parte del de las Alergias si se usa de continuo productos muy modificados para una conservacion muy polongrada: que las materias primas pierdes su sabor, textura, olor, tacto... Yo lo compruebo con los Tomates, voy a la huerta de mi abuela cojo de la planta un tomate se lo doy a mi primo pequeño y se lo come como un loco y me dice que esta bueno, compro el mismo tomate, con el mismo color y la misma forma en un supermercado... y ese tomate es una autentica mierda, con una textura y un sabor asqueroso y por supuesto mi primo juega al futbol con el... y pasados unos meses, mi primo dice que ya no le gustan los tomates, solo el de tetabrick.

Unos links sobre temas relacionados:

http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.a74a6687483d92edc9877a10b0c0e1a0/?vgnextoid=d129dfb965d0c110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=d129dfb965d0c110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=detall&contentid=1458e91e643b1310VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&newLang=es_ES

http://www.lavozdegalicia.es/ferrol/2011/02/27/0003_201102F27C49910.htm

http://www.elmundo.es/elmundo/2009/11/03/andalucia_malaga/1257279343.html

http://www.pequesymas.com/educacion-primaria/informe-de-ceapa-sobre-comedores-escolares-modelos-de-gestion-y-quejas-de-los-padres

http://www.levante-emv.com/secciones/noticia.jsp?pRef=3363_5_253038__Opinion-negocio-comedores-escolares-gestion

Y para concluir un articulo que explica todo lo que he comentado pero mejor escrito:

http://www.publico.es/espana/398292/el-catering-acaba-con-las-cocinas

lunes, 21 de noviembre de 2011

Carta al PSOE. Refundación.

Es una pena ver a un partido tan grande sin ideas. La táctica de acabar con Aznar atrayendo a la Izquierda de la Izquierda menos radical y sumar para la causa común fue un total acierto, ya que la población que votaba al PSOE cada día se estaba haciendo más de derechas. Algún día me gustaría saber el nombre de la persona que la diseñó.

Pero ahora estamos en un momento de la historia de España en la que la gente ha despertado de la realidad, todos aquellos que a partir del 2000 se creyeron burgueses van a tener que volver a la mentalidad de los 80, algo que para nada es malo. El problema es que volvemos:

1.- con los bolsillos llenos de deudas por importes estratosféricos.
2.- Con los sindicatos sin credibilidad.
3.- Con la CEOE sabiendo que tienen vía libre.

Es decir los ciudadanos vamos a tener que trabajar como hormigas al ritmo de los látigos de las cigarras..y todo nos lo hemos buscado.

Con este escenario.. y con una serie de partidos políticos unos históricos como IU y otros nuevos como UPyD pescando marineros que han saltado del barco mientras este se hundía van sumando adeptos.

Si el PSOE quiere volver a ser un partido serio y decente tiene que volver a enganchar a todos los que componen sus siglas intermedias la S de socialistas y la O de obrero. Y uno de los problemas que ha tenido durante estos últimos 6 años es que ayudaba más a la gente en paro que a los que aún estaban trabajando y esto acabó con cualquier intento de recuperación económica.

EL PSOE necesita cortar la cabeza de todo el gobierno actual.. empezando por Zapatero, Rubalcaba, Chacón, Pajin, Trinidad, Blanco... Necesita pegarles a todos estos una patada en el trasero y expulsarlos por intento de suicidio colectivo. Han intentado valerse del partido para pagar sus hipotecas y les daba igual como.

Las nuevas generaciones son un desastre, hay gente muy valiosa que no pinta nada porque no tiene familia ni amigos más arriba que les catapulten pero de entre estos tiene que surgir alguien que se haga nuevamente respetar. Esta persona no va a tener un servicio secreto americano como tuvo Felipe González o un PSC (C de Chacón) como tuvo Zapatero, tiene que buscar apoyos entre gente muy valiosa, socialistas hasta la medula, veterana... que no tiene nada que demostrar ni que perder y muy críticos con los últimos movimientos. (Que busque que los encontrará).

Y lo que tiene que explicar en un atril como si de Emilio Castelar se tratara son las nuevas premisas del siglo XXI que estamos toda la población deseando votar:

-Independencia económica y administrativa del poder judicial, con su propia policía (independiente de Ministerio del Interior y del Ejército).

-Nueva ley electoral al estilo Alemán por ejemplo.

-Supresión de las Comunidades Autónomas.

-Y que al Senado vayan como senadores los presidentes de las diputaciones provinciales para que discutan y decidan sobre las cosas más cercanas a sus ciudadanos, hay que darle algún tipo de poder por que en estas últimas elecciones del 20N del 2011 entre nulos y en Blanco ha habido más de 2.000.000 de votos. (1,2M en Blanco y 0.9M Nulos).

Habrá que exigir referéndums y meter a algún "amigo" del partido a la cárcel porque se le daría el poder suficiente a la justicia para que los políticos no decidan como y cuando alguien con cargo público va a la cárcel por chorizo.

Ahora más que nunca el PSOE necesita un lavado de cara y ofrecer a la población cosas que el PP no les va a dar, si el PSOE no hace esto... que se dé por muerto. Entre el PP, IU, UPyD, los regionalistas.. y ojo con EQUO (al que le veo con muchísima proyección) pueden repartirse todo el espectro electoral de Izquierda a Derecha.

El partido socialista tiene 4 años para reinventarse o ... bye bye.
Lo más seguro es que me afilie durante este periodo para ver si se puede echar una mano con la fregona y el estropajo.. Tantos años votándole y siendo simpatizante (hasta el 2008, concretamente hasta el debate Pizarro - Solbes) que es una pena tirar la toalla por cuatro inútiles.

jueves, 30 de junio de 2011

Los problemas de la vejez...cuando se es muy cualificado.

Es un tema algo triste..., entre los prejubilados y la gente que no se quiere jubilar por que si lo hace cree que pierde todo por lo que ha luchado durante mas de 50 años puede haber un termino medio.

Trabajadores valiosisimos por cuenta ajena que con mas de 50 años y casi 40 años cotizados estan hasta los cojones ya de hacer siempre lo mismo, acaban siempre mal o con la empresa, o con algunos compañeros y al final tambien con sigo mismos y la famosa palabra "productividad" se ve mermada.

A estas personas ni se les debe excluir, ni se les debe explotar unicamente hay que adaptarlos, me explico:

yo creo que un trabajador cualificado con estudios superiores (no hablo del sector industrial como cadenas de montaje) hasta los 5 o 6 años de estar mimetizado con su compañia no empieza a saber como se trabaja realmente ni cual es la funcion exacta en la cual va a rendir mas, durante los 10 o 15 años siguientes es cuando se puede empezar a aportar ideas claras para resolver problemas reales, es cuando se puede aportar mas horas mas esfuerzo y por lo tanto una mayor recompensa, pero a partir de ahí la curva debe de ir decreciendo, lo que no significa que disminuya el rendimiento o productividad.

Mi propuesta seria una formula en la que a partir de los 50 años las horas semanales trabajadas disminuyeran paulatinamente hasta los 70 años. Durante ese tiempo estas personas pueden dedicar parte de su tiempo a resolver marrones y en ir formando nuevos empleados, dejando la creatividad a gente mas joven (la gente que lleva entre 10 - 15 años como decia antes, la cual esta demostrado que deben ser los que empujen para alante la empresa).

Los trabajadores mas veteranos entre 60 y 70 años trabajarian 10 o 15 horas semanales y serian asesores de los departamentos correspondientes.

Es una lastima ver a los mas veteranos: (inteligentes, cualificados, resolutivos...) al final por su forma de ser mas arisca cultivada por las decadas de trabajo arduo ser echados "de mutuo acuerdo" y luego los departamentos se tiran años hasta que pueden repartirse su trabajo o encontrar a una persona similar.
A estas personas es mejor darlas mas libertad y si solo tienen que trabajar 2 horas al dia que lo hagan, suelen ser personas que cobran un pastizal porque practicamente eran indispensables y con 65 años pueden ir tirando con un sueldo proporcional a las horas trabajadas.

Esta seria una forma de aumentar la felicidad de las personas en el trabajo y en la vida, que al final es lo que da una verdadera productividad.
Por cierto, para luego cobrar la pension deberia contabilizarse TODA la etapa cotizada, que conociendo a los politicos actuales son capaces de decir... ¡¡joder que idea mas buena, luego cogemos los ultimos 20 años cotizados y te sale una PDM preciosa!!! (Pension de Mierda).

viernes, 17 de junio de 2011

El por qué yo creo que esta Democracia es una autentica mierda.

Todo este run run empezó cuando voté en 2004 a un tal J.L Zapatero. En campaña electoral y antes del atentado del 11M yo ya tenia el voto claro, este pais necesitaba un cambio, alguien joven y que diera buena imagen de España al Exterior (cometí el error de no mirar el C.V. antes de votar pero bueno) metí la papeleta.

A los 3 meses ya ví que aquella persona a la que habia dado un voto de confianza era un escenario de carton piedra y que todo aquello que había prometido (hasta que iba a legalizar la Marihuana) se lo pasaba por el forro.
Lo peor de todo es que los politicos certifican sus cambios ideologicos repentinos diciendo que ellos son los legitimos representantes de los ciudadanos aunque su programa electoral no tenga nada que ver con sus actos una vez conseguido el poder.

A los supuestos democratas a los que les explico este hecho me critican diciendo que todo es muy facil "a los 4 años se le cambia y listo", si pero, son 4 años sufriendo y estamos en una epoca de la historia que en 9 horas de sesion bursatil puede cambiar el indice de tendencia 5 veces, ademas son como las garrapatas se agarran a las kalandrakas del poder y ponen todo el aparato a funcionar para impedir soltarse.
¿No tenemos algun sistema para poder derrocar a un agarrao mentiroso?

Ha pasado con Arturito Mas en Cataluña, está pasando con el IBI de Gallardon en Madrid, y pasará con Rajoy... Nadie tiene "Cojones" en campaña electoral a decir lo que verdaderamente va a hacer para intentar acabar con la crisis por que sabe que son votos perdidos.
La gente en 2012 va a votar en masa a Rajoy (algo normal viendo el percal del PSOE) y que tenga muy claro que el señor de la triste figura que presumiblemente va a ser nuestro presidente va a realizar reformas muy parecidas a las del Reino Unido.

Me joderia ver a los 3 meses de ser elegido Rajoy cientos de miles de personas en las calles protestando contra las reformas, y supongo que el 50% de esos manifestantes serían votantes del PP desilusionados con las politicas de su representante democraticamente elegido.
Es por ejemplo lo que está pasando en Cataluña.

Para ir concluyendo, somos ya mayorcitos en esto de la Democracia.. algunos solo hemos conocido este Regimen politico y tenemos decenas de herramientas en Internet para conocer a nuestros candidatos intimamente y sus ideas reales, "Podemos adelantarnos a sus nuevas leyes antes de que tengan el poder para aplicarlas y así jugar la partida de ajedrez antes de que nos dejen al rey solo con los 8 peones".

En Democracia no todo es valido, y los votos deberian respaldar unicamente una ideologia, un programa electoral, una persona que representa a sus votantes... pero actualmente el sufragio universal da poderes absolutos como si de un rey medieval fuera al candidato y al dia siguiente de ser elegido puede tirar su careta de carton piedra al retrete y gobernarnos con mano de hierro.

Ojo!! con lo que metemos en las hurnas!!!

miércoles, 1 de junio de 2011

Why Nokia Crash?

I feel sorry Nokia, It is one of the big European companies and it has suffered a horrible crash as Titanic, but this time there are no iceberg, there are a big apple.

But the real problem is that Nokia has wanted to become a luxury cruiseship and ¡¡Nokia it always have been the best icebreaker ship!!!.

Any chimpanzee is able to solve the serious problems of direction and leadership of this company. It has to compete with the 3 skills that have made Nokia a worldwide reference: physical endurance, ease of use and quality of its components hardware.

The O.S may be a secondary issue, More than 60% of the population does not care to have an Android phone or symbiam or IOS4 and MeGoo project could have been the turning point to cover the market share of freaks and private developers, without getting dates for completion it will be a problem.

A phone that can resist to 1000 falls, water resistant, to heat, cold, this may have a small battery to find if lost, This can be manufactured with a chip and a graphics card you can use old arcade games, lightweight, it can be made with a good antenna so that it can use jumping, canoeing etcc, This can be made with a camera with a 1.5-meter of cable, for to place that camera in anywhere of you body and record the sport you are doing ...

There are a thousand features that Nokia can build for have a good competition to the "Urban Smart Phones" as Sansum Galaxy or Iphone.

You can never compare a Ferrari with a Porsche Cayenne, each of these cars has its function and can be compatible. Marketing and publicity can be for the same end-user (top executives) or farmers or young adventurers.
¡I've never seen a farmer or rancher with an iPhone or galaxy but with a Nokia yes!

All the best from Spain ;) , I hope that Nokia never leave Europe, and I hope you do not change "Finland" for "Silicon Valley".

A greeting.

Sirpask;
Financial Software Developer and Lover of Nokia.

martes, 22 de febrero de 2011

¿DONDE ESTA LA LUZ DEL FUTURO?

El otro dia hablando con un amigo que trabaja en control de una de las grandes empresas energeticas de España me dejó sorprendido al explicarme que España no es deficitaria de Energia, incluso estamos vendiendo a Francia, hay zonas del pirineo Frances que estan fuera de nosequé anillo y normalmente estan conectadas a nuestra Red.

Es cierto que de 5 años aquí muchisimas empresas e industria han paralizado su consumo, por lo que los niveles de demanda se han estancado o incluso han retocedido y salvo en picos puntuales en los que la zona de Valencia necesita el 30% de toda la Energia de España el resto del tiempo vamos sobrados.

En mi humilde opinion ahora que estamos en una linea huy horizontal de consumo sería bueno proyectar hacia donde vamos e ir amoldando nuestras necesidades. Por ejemplo, ¿que les constaria a las instituciones publicas y a las empresas privadas en utilizar las plantas de coches que estan a punto de irse a la India o Turkia en Valladolid, Vigo, Zaragoza, Cadiz etc.. y empezar a ensamblar coches electricos Españoles? Somos capaces de crear una marca de F1, pero no de construir con nuestros miles de Ingenieros un coche electrico barato, eficiente y que no requiera muchas materias primas. Derrochando cualquier ingeniero te construye la nave Enterprise pero con recursos caros, limitados.. solo los buenos saben trabajar.

Pero sigamos hablando de fuentes de Energia, esta grafica (http://www.todomonografias.com/images/2007/03/102488.gif) muestra que a simple vista el Uranio es lo mejor sobre todo para GreenPeace pero el fondo es mucho peor..Es un mercado mucho mas cerrado que el del Petroleo y con los datos que se disponen : http://www.dani2989.com/matiere1/uranioprecio.htm , una nueva burbuja esta a punto de comenzar que probablemente no resuelva las necesidades ciudadanas.
¿Es correcto sabiendo lo que va a ocurrir de aqui a 20 años no investigar nuevas formas de energia? Etica y moralmente no, necesitaremos grandes centrales desaladores en un futuro no muy lejano (y estas si que chupan energia), necesitamos un desierto en el que tirar las toneladas de salmuera, necesitamos consumir mas energia para desarrollarnos mucho mas que el resto, energia es desarrollo y el desarrollo es pasar del cuenco de arroz a un salario digno.

Como siempre he dicho, el que puso la primera semilla del mundo occidental nos dio una ventaja potencial sobre el resto de razas: pensamos mas rapido, otra cosa es que pensemos correctamente. Europa con sus 450 millones de habitantes tiene que luchar contra los grandes imperios que estan apunto de surgir en SurAmerica, China y la India no debe de depender tanto de ellos y para esto plantear nuevas formas de energia es fundamental.

Hay un handicap, no entiendo por qué cualquer nueva fuente de energia debe llevar la coletilla de renovable o limpia.. pero bueno aun así desde el año 1900 al 1969 se han desarrollado una inmensidad de avances cientificos que hacen que cada dia me arrepiente mas de haber nacido 3 dias despues de que un tio con bigote dijera ¡quieto todo el mundo.. Pun pun!. Pienso que la cota maxima de desarrollo cientifico fue en los años 60 cuando se llegó a la luna, si verdaderamente es cierto eso, ese dia se completo el punto de inflexion que comenzo con Edisson. A partir de los años 70 los grandes avances cientificos fueron por parte de las farmaceuticas, dejando a la industria y a la tecnologia aplicada al consumo a un lado.

Energía Radiante, Imanes Permanentes, Electrólisis Súper-Eficiente, Fusión Fría... son nuevas formas de desarrollo que se han querido meter en el cajon y olvidarse de ellas. ( http://spiritofmaat.com/spanish/mar09/new_energy_sources.html), algunos aun tenemos fé que alguien compre la llave y abra el cajon antes de que el Barril de petroleo este permanentemente encima de los 100S y los productores nos puedan comprar.

Para concluir... creo que sobran ideas y falta intencion.